Chers Amis,

Christian CHEVRIER, président de l'UFE Phuket,
ainsi que tous les membres du bureau UFE de Phuket
vous presentent à tous, nos meilleurs vœux
pour cette nouvelle année.

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Le B-Lay Tong 5 STAR HOTEL à Patong
nous accueille le Vendredi 20 Janvier
pour notre Soirée UFE PHUKET avec un DÎNER-BUFFET

PROGRAMME

LE PRIX DU DINER-BUFFET
de 20h à 22h qui inclut vin blanc, rouge, eau, soda et café
est de 1.100 bahts par personne pour les membres UFE

Les non membres 1.500 bahts par personne

De 19h à 20h et après 22h, le prix des boissons sera de
80 bahts pour la bière, 50 bahts pour les sodas,
100 bahts pour le verre de vin et
150 bahts pour les cocktails Mojito, Gin, Whisky, Vodka.

Date limite de réservation
Mercredi 18 Janvier.

RÉSERVATION PAR MAIL
fb-co@ayarahilltops.com

Parking à côté de l'hôtel.

MENU

ENTRÉES

Crabe noir frit, chapelure de sésame, sauce aigre-douce
Cochon farci, sauce crémeuse au fromage
Timbale fraîche de crabe à l’avocat
Fine tartine croustillante au crabe
Brochette de la mer d’Andaman, marinée à la citronnelle fraîche

SALADES

Noix de Saint-Jacques en salade épicée, légumes “Al dente”
Salade de Crabe et ses éclairs de pamplemousse doux
Rouleau californien, et sa traditionnelle salade japonaise
Emietté de fromage grec, Saumon fumé, salade niçoise

SOUPES

Bisque crémeuse aux crabes de roche, basilic thaï

PLATS CHAUDS

Côtes d’Agneau grillées
Tiger Prawn grillées
Filet de Maquereau Grillé
Petites brochettes de volaille grillées, marinées aux épices des Indes
Riz de Thaïlande à la vapeur
Riz frit à la chair de crabe aux légumes et aux épices
Gratin de pommes de terre à la dauphinoise
Filets de rouget frit sauce tamarind
Volaille rôtie au curcuma et à la crème de noix de coco
Goulash de bœuf à la hongroise
Raviolis
Plats Thaï à la minute

DESSERTS

Assortiment de fruits de Thaïlande
Entremets truffés au chocolat amer
Tartelettes aux fruits frais
Crème brulée à la noix de coco
Riz gluant au lait de coco à la mangue fraîche

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Vous pouvez consulter les photos
du diner du 21 Octobre 2011 au Novotel Phuket Resort
Photos

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